【数量限定】パン用小麦粉 夢香 25kg九州産 ミナミノカオリ 北海道産 ゆめちから業務用 小麦粉 強力粉 酵素入 パンミックスパン パン用 パン用粉 製パン
■天然酵母タイプ『夢むすび 25k』もございます 商品説明名称小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦粉（九州産・北海道産）、酵素 内容量25kg賞味期限製造日より12か月基準値【灰 分】0.44％【たん白】11.1%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。
保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
開封後は口をしっかりとしめてください。
水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。
製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25−1お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約4〜7日のお時間を頂戴しております。
（休業日を除く・地域によって差があります。
）基本的には、ご注文後7営業日以内の出荷となります。
九州産小麦と北海道産小麦をブレンド味・香りがよく、ソフトさが特長の九州産小麦 ミナミノカオリ をベースに、ふくらみがよく、ふんわり感が特長の北海道産小麦 ゆめちから をブレンドしました。
2種の小麦の特長を生かし、外国産強力粉にも劣らない製パン性を持ち、しっとりソフトなボリュームのあるパンがお作りいただけるようなパン用粉ができました。
■ソフトな食感が持続内麦(国産)小麦粉と外麦(外国産)小麦粉を比較すると、夢香は柔らかく、老化が遅いことが分かります。
しっとりやわらかいパンが出来ます。
かたくなりにくく、パサつきの少ないやわらかな食感が持続します。
■製パン性の向上 外国産強力粉と同程度の吸水で ボリュームも出ることが分かります。
外国産強力粉にも劣らない製パン性を持ち、 旨み・甘みのあるパンがお作りいただけます。
※体積は内麦小麦粉A加水65％、 外麦粉A、夢香は68％で作製した時の値
- 商品価格：6,496円
- レビュー件数：6件
- レビュー平均：4.67（5点満点）
